Baked mac and cheese in baking dish

Macarrones con pollo

Este delicioso plato se originó en Estados Unidos bajo el nombre del famoso “mac n cheese” y empezó a ganar popularidad entre niños y jóvenes. Te invitamos a que lo prepares. ¡Tus peques lo amarán!

Ingredientes:

  • 320 g de macarrones
  • 250 g de pechuga de pollo en dados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 200 ml de crema de leche
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de parmesano rallado
  • Sal al gusto
  • Pimienta y aceite de oliva extra-virgen

Elaboración:

  1. Primero, cortamos la pechuga de pollo en trozos pequeños.
  2. En una olla cocinamos los macarrones durante 15 a 20 minutos.
  3. Pondremos un poco de aceite de oliva en otra olla y echaremos los trozos de pechuga para que se cocinen. Echamos sal y pimienta al gusto y también el ajo picado.
  4. Una vez que el pollo tenga color dorado, echamos la crema de leche y el caldo de pollo.
  5. Cuando la crema tenga buena consistencia, echaremos los macarrones, revolviendo de vez en cuando y dejando que se cocine aproximadamente de 6 a 8 minutos.
  6. Finalmente agregamos el queso parmesano y ¡a disfrutar!

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