tibetan delicious food in stone pot to boil, chicken with some wild mushroom

Caldo de pollo con verduras


Ingredientes:

1 pollo entero (en piezas)

100 gramos de chícharos

4 zanahorias en rebanadas

3 calabazas en rebanadas

4 papas en cuartos

1/2 cebolla

200 gramos de ejotes

1 chayote en cuadros

3 dientes de ajo

1 brócoli en trozos pequeños

1 ½ de agua

Pimienta y sal


Elaboración:

  1. Calentar medio litro de agua en una cacerola y una vez este caliente agregar el pollo, los ajos y la cebolla. Dejar cociendo  20 minutos a fuego bajo. 

2. Cuando este cocido, agregar las verduras y sazonar con pimienta y sal al gusto. 

3. Una vez las verduras estén cocidas, servir.

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